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渔家女茄子 原料:鱼子(青鱼或鲅鱼的鱼子)700克,紫茄子400克,葱花5克。 调料:蒜蓉辣酱30克,蚝油10克,一品鲜酱油10克,味精4克,白糖3克,色拉油1千克,清汤300克,湿淀粉5克,葱段、姜片、料酒各10克。 制作: 1、鱼子洗净,入蒸箱内加葱段、姜片、料...
 
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